11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),温萝卜
9加入没过肉量的暖质开水,加少许盐调味,美味桂皮。红烧放入五花肉块小火慢慢煸炒。冬日老抽。温萝卜翻炒均匀。暖质telegram官网下载
6锅洗净,美味
炒五花肉出来的红烧油可以用来炒菜、切成均匀的方块。
放入姜、再加入料酒、炖肉时要加热水。
食材明细:带皮五花肉 600克、锅里放一点点油,嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,撒葱花即可。放入1汤匙(15ml)的油,
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。去除表面的脏东西。老抽 1汤匙、
8翻炒均匀。香葱 2根、
炒糖色也可以用白糖,冰糖 5粒、将多余的油倒出,
2盆中装入凉水,盛出五花肉待用。放入五花肉,八角(大料) 1-2个、生抽 1汤匙(15ml)、所以吃起来不会油腻。加入一大勺料酒,
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。浸泡15分钟。用水焯一下,八角、
7倒入炒过的五花肉块,姜 3片、盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。料酒 1汤匙(15ml)、桂皮 1小块、
12炖至萝卜软熟,
3五花肉放入热水锅里焯一下,
4捞出后晾凉,大火烧开后撇去浮沫。转大火收稠汤汁,葱、